삿포로 타누키코지의 스페인 요리

삿포로 타누키코지의 스페인 요리
스페인 바르셀로나 카르네입니다! 🇪🇸

반딧불 오징어와 우도 세비체】반딧불 오징어와 우도 세비체

도야마현산 반딧불 오징어의 감칠맛과 신선한 우도에는 선명한 녹색의 후키노토 퓌레의 쌉싸름함과 셰리 와인 식초와 된장을 섞은 소스를 얹어 세비체 스타일로 완성했다.
우선 첫 번째 요리로 먹어보길 권하는 계절감 넘치는 한 접시입니다.