札幌狸小路のスペイン料理

札幌狸小路のスペイン料理
バルエスパーニャ　カルネです！🇪🇸

先日は天候のすぐれない中ご来店いただきありがとうございました！

本日も肌寒い札幌、身体を温める熱々のソースがかかったグラタンはいかがでしょうか！

産卵を控え栄養をたっぷり蓄えた旬のハモと北海道産のアスパラガスのグラタン仕立て。

緩めのベシャメルソースにはハモンイベリコから抽出した旨みを混ぜ込んで上にも生ハムを散らして食感もお楽しみいただけます。