札幌狸小路のスペイン料理
バルエスパーニャ カルネです！🇪🇸
ワインとチーズ、パエリアはいかがでしょうか！
今日はチーズ！マンステールジェロメ。
AOCです！
フランス、アルザス州ロレーヌ地方の
ウォッシュチーズです。
今も伝統的な製法で無殺菌乳が使われます。
外皮を塩水で洗いながら熟成させます。
そのため外皮の香りは個性的で強く感じます。
中身は、ミルクの甘みや旨みを味わえます。
地元ではクミンシードと一緒に食べる伝統の楽しみ方があります。
当店でもクミンシードとスペインのゲヴェルツトラミネールのワインと一緒にお召し上がり下さい。
OPEN:17:00
CLOSE:24:00【L.O23:00】
ACCESS: 北海道札幌市中央区南２条西６ （狸小路6丁目）岡田ビル
新倉屋様、喜来登様 横
